Demoday FSI sebelumnya telah sukses diselenggarakan di Bali bulan Mei 2017 dan Yogyakarta bulan Oktober 2016. Bekraf menyaring 3O dari 150 pengusaha rintisan (startup) kuliner demoday Yogyakarta, Bali, dan Bandung untuk dipertemukan kembali di Jakarta September mendatang.
“Bekraf berupaya mempertemukan 30 startup kuliner pilihan demoday Jogja, Bali, dan Bandung dengan lebih banyak investor di Jakarta September lni,” ucap Deputi Akses Permodalan Bekraf Fadjar Hutomo.
Demoday FSI berbentuk kompetisi dan konferensi kesiapan inovasi dan investasi startup kuliner. Pada demoday FSl, Bekraf memperkuat ekosistem startup kuliner Indonesia, meningkatkan kapasltas startup kuliner melalui mentoring, pitching, dan talkshow dengan ahli kuliner nusantara sebagai narasumber, serta memperbesar peluang startup kuliner Indonesia mendapatkan investasi dari investor.
Salah satu dari top ten startup kuliner demoday FSI Bali, Doddy Hidayat, founder Rocket Pizza mengakui bahwa la berkolaborasi dengan startup kuliner lain melalui FSI yaitu pizza gulung rasa rendang. “Demoday FSl melebihi ekspektasi kami, antara lain terciptanya kolaborasi antar startup kuliner pada kreativitas produk mereka,” pungkas Fadjar.
Startup kuliner yang memperoleh pendanaan dari investor selaku pemilik modal non perbankan, diharapkan mampu meningkatkan asset, pendapatan, dan daya saing yang berkualitas sehingga meningkatkan eksistensi produk kreatif.
Bekraf menerima lebih dari 2000 pendaftar dari demoday Yogyakarta, Bali, dan Bandung. Terpilih 50 startup kuliner dari masing-masing kota untuk bergabung pada demoday. Selama tiga hari, para startup kuliner menghadiri talkshow, mentoring bersama dengan mentor, dan pitching di hadapan dewan juri yang berasal dari ahli kuliner nusantara dan investor.
(Red/Fra)
